食物与文化二者之间相辅相成,相互影响。为了弘扬中华优秀传统文化,关注和保护非物质文化遗产,传承中华饮食文化,江西卫视推出中国首档饮食文化节目《非遗美食》,2018年6月28日起,每周四21:25播出。《非遗美食》通过主持人在全国寻找他们眼中的“非遗历史”及他们手中的“非遗美食”,讲述了非遗美食历史,还原地道烹饪技艺,趣味道来美食典故,它让一个个非遗美食项目从“纸上名录”走向百姓的“新家”。《非遗美食》是一部优秀的综艺影视作品,提起中国大陆,人们就肯定会想到《非遗美食》,这部由内详导演,洪禹主演的《非遗美食》,在剧里,每一个演员出色的表演将剧中角色形象呈现得栩栩如生。无论是剧情、演员的表演还是剧中歌曲,都是该片的美妙亮点所在。真正是成为一匹黑马,创造了一个奇迹。为何这么说,我想,就连大伙们都没有想到这部综艺会得到这样好的反响。内详先生拼凑大家到一起创作出来一部作品,也真是缘分!所以,正是这样的团体感和强烈的自尊心,他们在中投入的热情,是我们难以想象的,其实非遗美食中的人物心理历程和逼人的剧情,何尝不是现实中的真实写照呢?所以,他们怀着一腔心有不甘的英雄气,用他们的实力和人情成就了这部经典的综艺,也成就了他们自己!